Jistebnický bouchanec

Name: Jistebnický bouchanec
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 400 gramů Kůzlečí maso; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 1lžíceVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 400gramůKůzlečí maso
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

17 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

3 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, vejce, sůl a vodu zaděláme ve velmi tuhé těsto a necháme odpočinout asi 15 minut.
2
Těsto nastrouháme na hrubém struhadle a rozprostřeme na vále. Po uschnutí opražíme v troubě dorůžova.
3
Umeleme pečené maso a přidáme k opraženému těstu.
4
Zalijeme osoleným vývarem, ve kterém jsme nejprve rozpustili máslo a dusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.