Kachní terina

Name: Kachní terina
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 350 gramů Kachní prsa; 125 gramů Slanina vepřová; 30 mililitrů Olej stolní; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 40 mililitrů Calvados; 100 gramů Okurky; 100 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Jablka; 200 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 350gramůKachní prsa
- 125gramůSlanina vepřová
- 30mililitrůOlej stolní
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 40mililitrůCalvados
- 100gramůOkurky
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůJablka
- 200gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

30 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špek a maso nakrájíme na kostičky. Cibuli najemno nasekáme. Olej rozehřejeme a maso se špekem a cibulí osmažíme. Osolíme a opepříme.
2
Přidáme stroužky prolisovaného česneku a vše necháme asi 10 minut uležet. Pak najemno umeleme.
3
Do směsi přimícháme jablka na kostičky, calvados, okurky na kostičky, žampiony nakrájené na plátky a šunku nakrájenou na nudličky.
4
Malé formičky na paštiku vylníme směsí, zakryjeme a necháme ztuhnout chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.