Kančí játra v zelí

Name: Kančí játra v zelí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kančí játra; 250 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Houby černé; 50 mililitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 50 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 60 mililitrů Víno červené; 50 mililitrů Omáčka sójová

25 min.

Ingredience

- 500gramůKančí játra
- 250gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůHouby černé
- 50mililitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
Na zálivku
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 60mililitrůVíno červené
- 50mililitrůOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

18 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí játra nakrájíme na tenké plátky, smícháme se Solamylem a opečeme na troše oleje.
2
Zelí očistíme, nahrubo nastrouháme a spaříme, houby namočíme a nakrájíme, česnek rozdrtíme.
3
Zálivku připravíme smícháním hovězího vývaru, vína a sójové omáčky.
4
K usmaženým játrům přidáme zelí, houby, česnek, sůl a zálivku. Na prudkém ohni provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.