Kapustové závitky s masovou náplní

Name: Kapustové závitky s masovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Anglická slanina; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Vepřové maso pečené; 300 gramů Kapusta hlávková; 30 gramů Máslo čerstvé; 0.5 kus Cibule

60 min.

Ingredience

- 100gramůAnglická slanina
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůVepřové maso pečené
- 300gramůKapusta hlávková
- 30gramůMáslo čerstvé
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

59 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

812 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kapustové listy ovaříme krátce v osolené vodě a necháme je okapat. Poté z nich odstraníme tuhá žebra.
2
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme drobně pokrájené maso a osmažíme je. Po prochladnutí přidáme žloutek, sůl a pepř, vše promícháme.
3
Vzniklou hmotu klademe na připravené listy kapusty, zabalíme a vložíme do kastrolu, vyloženého plátky slaniny. Závitky podlijeme vínem, pod pokličkou pečeme asi 20 minut.
4
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.