Knedlíčky v omáčce z jogurtu

Name: Knedlíčky v omáčce z jogurtu
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mouka cizrnová; 2.5 lžičky Chilli koření mleté; 0.5 lžička Soda jedlá; 1 kus Cibule; 8 kusů Chilli paprička; 3 decilitry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 3 decilitry Jogurt bílý; 0.5 lžička Kurkuma; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Česnek; 45 mililitrů Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 150gramůMouka cizrnová
- 2,5lžičkyChilli koření mleté
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 1kusCibule
- 8kusůChilli paprička
- 3decilitryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 3decilitryJogurt bílý
- 0,5lžičkaKurkuma
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaČesnek
- 45mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

182 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme knedlíčky - vložíme do mísy cizrnovou mouku, přidáme chilli koření, sůl, cibuli, jedlou sodu, chilli papričky a koriandr. Promícháme, přidáme vodu a vymícháme tuhou pastu.
2
V pánvi rozehřejeme olej, pastu dáváme po lžičkách osmažit, aby byla zlatohnědá a křupavá. Osmažené kousky odkládáme stranou.
3
Omáčka - do mísy vlijeme jogurt, vmícháme do něj cizrnovou mouku, vodu, přidáme zázvor, česnek, práškové chilli, kurkumu, koriandr, mletý kmín a sůl. Vše důkladně promícháme. Omáčku nalijeme do hluboké mísy a vložíme do ní knedlíčky. Udržujeme teplé.
4
Připravíme zálivku - v pánvi rozehřejeme olej, přidáme semínka kmínu a červené chilli papričky, osmažíme, aby vše ztmavlo a vydávalo vůni.
5
Knedlíčky přelijeme zálivkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.