Kokosové perníčky

Name: Kokosové perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Čokoláda na vaření; 100 gramů Kokos - mletý (Kopra); 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Med včelí; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Rum; 1.5 lžičky Soda jedlá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Nové koření mleté; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Skořice mletá

40 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 100gramůČokoláda na vaření
- 100gramůKokos - mletý (Kopra)
Na potření
- 1kusVejce slepičí
Těsto
- 100gramůMed včelí
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceRum
- 1,5lžičkySoda jedlá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaNové koření mleté
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosátou mouku smícháme s kořením, moučkovým cukrem a jedlou sodou. Přidáme změklé máslo, vejce, rum a tekutý med. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu nejméně 2 hodiny odpočinout.
2
Těsto rozválíme na plát, ze kterého vykrájíme různé menší tvary perníčků. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a na povrchu potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut dozlatova.
3
Vychladlé perníčky zdobíme rozpuštěnou čokoládou a sypeme kokosem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.