Koláčky bramborové s džemem

Name: Koláčky bramborové s džemem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kilogramy Brambory vařené ve slupce; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 300 gramů Mouka polohrubá; 30 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Džem jahodový; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Solamyl; 0.125 litr Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 2kilogramyBrambory vařené ve slupce
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 300gramůMouka polohrubá
- 30gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 4lžíceDžem jahodový
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůSolamyl
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

8 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kvásek z vlažného mléka,lžíce cukru, droždí a trochy mouky necháme vykynout.
2
V míse smícháme mouku s cukrem, škrobovou moučkou, solí, citrónovou kůrou a nastrouhanými bramborami.
3
Žloutky a kváskem zaděláme těsto, nakonec přilijeme vlažné máslo.
4
Zpracujeme tužší těsto které ihned vyválíme na plát, ten rozkrájíme na čtverce cca 8x8 a naplníme je džemem.
5
Složíme protilehle k sobě, tak vzniknou šátečky. Necháme je v teple kynout.
6
Vykynuté potřeme bílkem a pečeme na vymaštěném plechu nebo pečícím papíru v předehřáté troubě do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.