Kořeněná slepičí polévka s nudličkami

Name: Kořeněná slepičí polévka s nudličkami
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Nudle vaječné; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Sůl; 10 mililitrů Citronová šťáva; 2 litry Voda pitná; 1.5 kilogramy Slepice

100 min.

Ingredience

- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůNudle vaječné
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaSůl
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 2litryVoda pitná
- 1,5kilogramySlepice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

14 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

465 mg

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře omytou a očištěnou slepici vložíme do studené osolené vody a přivedeme k varu. Na mírném plameni vaříme pod pokličkou do změknutí masa.
2
Uvařené maso vyjmeme z vývaru, vykostíme a pokrájíme na drobné kousky.
3
Vývar přecedíme, přidáme do něj pokrájené maso, pepř a špetku muškátového květu. Zavaříme nudličky a povaříme ještě asi 10 minut.
4
Do hotové polévky vmícháme rozšlehaný žloutek s citronovou šťávou a posekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.