Kořeněné bramborové hranolky

Name: Kořeněné bramborové hranolky
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 2 kusy Brambory sladké (Batáty); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Garam masala; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Chilli koření mleté

50 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 2kusyBrambory sladké (Batáty)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaGaram masala
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

116 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme ostrým nožem na hranolky. Plech si vymažeme máslem a předehřejeme troubu. Hranolky dáme do sáčku, přidáme sůl, pepř, chilli koření a koření garam masala. Pytlík uzavřeme a důkladně protřepeme. Tím se hranolky obalí kořením ze všech stran. Hranolky v jedné vrstvě nasypeme na plech tak, aby se nepřekrývaly.
2
Pečeme při vysoké teplotě 35 minut. Můžeme v průběhu pečení hranolky obracet, ale není to nutné. Hotové hranolky vsypeme do mísy a posypeme drceným kmínem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 1. 9. 2015

Kořeněné bramborové hranolky

Hranolky z brambor jsou jednou z bramborových variant příloh. Pokud do nich přidáte ještě nějaké to kořeníčko, vznikne vám opět jiná varianta. Tak proč to nezkusit? A to jsem si řekla i já. Jen tyto hranolky nejsou vhodné pro děti (i když žádné hranolky nejsou vhodné pro děti, občas je však doma dělám – nejčastěji hranolky vlnky do trouby, kde nepřidávám tuk). Tento recept mohu doporučit, a pokud máte ještě své vypěstované brambory, bude vás příprava kořeněných bramborových hranolek o to víc těšit.