Kořenová zelenina s vepřovým masem po čínsku

Name: Kořenová zelenina s vepřovým masem po čínsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Vepřová kýta; 1 decilitr Voda pitná; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Petržel kořen; 1 kus Celer bulvový; 1 kus Cibule; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Vegeta; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Solamyl

30 min.

Ingredience

- 50gramůVepřová kýta
- 1decilitrVoda pitná
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyPetržel kořen
- 1kusCeler bulvový
- 1kusCibule
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaVegeta
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

364 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

14 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, celer a petržel oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na delší plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso omyjeme, osušíme, pokrájíme na nudličky.
2
V míse metlou rozmícháme ve vodě Solamyl a vaječný bílek, do směsi přidáme maso, promícháme.
3
V pánvi rozehřejeme olej, maso na něm zprudka smažíme přibližně 2 minuty. Když zbělá, přidáme připravenou zeleninu a za stálého míchání smažíme dalších 5 - 8 minut. Na závěr přisypeme kmín, zázvor, Vegetu, osolíme a dochutíme octem. Směs důkladně promícháme, rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.