Kotlety s grapefruitem

Name: Kotlety s grapefruitem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 700 gramů Grapefruity; 60 gramů Zázvor nakládaný; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Na grapefruitovou směs
- 700gramůGrapefruity
- 60gramůZázvor nakládaný
Na rýži
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

14 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Grapefruity oloupeme, sloupneme i bílou slupku, vyjmeme jádra. Grapefruit rozdělíme na dílky a šťávu při tom zachytíme do misky. Zázvor vyjmeme z nálevu a nakrájíme nadrobno. Smícháme grapefruitovou šťávu, dílky grapefruitu, zázvorovou šťávu a zázvor.
2
Propláchnutou rýži zalijeme vodou, osolíme a vaříme zhruba 12 minut doměkka. Poté ji scedíme.
3
V mezičase nasucho osmažíme uzené kotlety dozlatova (po každé straně asi 3 minuty). Vypečený tuk odstraníme a kotlety v pánvi přelijeme grapefruitovo-zázvorovou směsí a opepříme. Na mírném plameni vaříme zhruba 2 minuty.
4
Kotlety podáváme s vařenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.