Krémová polévka ze šťovíku a datlí

Name: Krémová polévka ze šťovíku a datlí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Šťovík; 50 gramů Datle; 100 gramů Palmová srdíčka - sterilovaná; 1 decilitr Olej arašídový (podzemnicový); 1 litr Vývar zeleninový; 7 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Zázvor mletý; 2 gramy Hřebíček; 60 mililitrů Fazolová pasta; 250 mililitrů Mléko kokosové; 50 gramů Sezam - semena

25 min.

Ingredience

- 400gramůŠťovík
- 50gramůDatle
- 100gramůPalmová srdíčka - sterilovaná
- 1decilitrOlej arašídový (podzemnicový)
- 1litrVývar zeleninový
- 7gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 3gramyZázvor mletý
- 2gramyHřebíček
- 60mililitrůFazolová pasta
- 250mililitrůMléko kokosové
- 50gramůSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

670 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

52 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šťovík opláchneme, osušíme, spolu s datlemi nasekáme na drobno. Ve woku rozpálíme olej, šťovík s datlemi a palmovými srdíčky zprudka orestujeme, podlijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme, přidáme mletý zázvor, fazolovou pastu, hřebíček, 10 minut podusíme. Zalijeme kokosovým mlékem a za stálého míchání povaříme ještě 2 minuty. Polévku rozdělíme do misek, posypeme opraženým sezamem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.