Křenové bramboráčky

Name: Křenové bramboráčky
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Brambory; 150 gramů Křen; 1 kus Vejce slepičí; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Tuk

26 min.

Ingredience

- 900gramůBrambory
- 150gramůKřen
- 1kusVejce slepičí
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 50gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

74 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křen očistíme, nastrouháme nahrubo, vsypeme do mísy, zalijeme mlékem a necháme chvíli uležet.
2
Mezitím očistíme brambory, nastrouháme na hrubém struhadle, vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme ke křenu, ze kterého jsme vymačkali mléko. Promícháme, přidáme vejce, trochu mouky, osolíme, opepříme a vymícháme těsto.
3
V pánvi rozehřejeme tuk, z těsta menší naběračkou tvoříme malé bramboráčky, které smažíme po obou stranách dozlatova.
4
Okapané bramboráčky upravíme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.