Krůtí steak s hořčičnou omáčkou

Name: Krůtí steak s hořčičnou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 25 mililitrů Olej olivový; 500 gramů Krůtí prsa; 15 gramů Margarín; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Hořčice; 5 gramů Pepř černý mletý; 40 gramů Bylinky čerstvé - svazek

25 min.

Ingredience

- 25mililitrůOlej olivový
- 500gramůKrůtí prsa
Na omáčku
- 15gramůMargarín
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceHořčice
- 5gramůPepř černý mletý
- 40gramůBylinky čerstvé - svazek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

19 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

549 mg

Cukr

963 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa nakrájíme na řízky. Na pánvi rozpálíme olej. Vložíme krůtí řízky, asi 5 minut je opékáme dozlatova, z každé strany.
2
Zatím z margarínu a mouky za stálého míchání na prudkém plameni usmažíme světlou jíšku. Potom pomalu přiléváme mléko. Mícháme, dokud nevznikne hladká hmota - bešamel.
3
Chvíli povaříme. Neustále mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Přidáme hořčici a černý pepř.
4
Hořčičnou omáčkou polijeme krůtí řízky a podáváme je posypané čerstvými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.