Kuře po baskicku

Name: Kuře po baskicku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuře; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 kus Rajčata; 250 gramů Paprika zelená; 12 kusů Šalotka; 1 stroužek Česnek; 200 mililitrů Rajčatová šťáva; 50 gramů Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuře
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1kusRajčata
- 250gramůPaprika zelená
- 12kusůŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 200mililitrůRajčatová šťáva
- 50gramůPetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

39 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Jednotlivé porce osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Ve vroucí vodě spaříme rajčata, oloupeme z nich slupku a pokrájíme na kostičky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme bílé žebroví a jádřince a nakrájíme na nudličky. Šalotky oloupeme a pokrájíme na kostičky. Stroužek česneku nasekáme na jemno.
2
V kastrolu zahřejeme máslo, vložíme na něj porce kuřete a opečeme. Přidáme šalotky, nakrájená rajčata a papriky. Zalijeme rajčatovou šťávou a dusíme 40 minut. Nakonec před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.