Kuře po srbsku

Name: Kuře po srbsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Citrony; 1 kus Kuře; 1 lžíce Olej stolní; 3 kusy Rajčata; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Zakysaná smetana; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Mrkev kořen; 0.25 kus Celer bulvový

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCitrony
- 1kusKuře
- 1lžíceOlej stolní
- 3kusyRajčata
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceZakysaná smetana
- 1kusPetržel kořen
- 1kusMrkev kořen
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1120 kcal

Bílkoviny

85 g

Tuky

78 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře rozdělíme na čtyři porce, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova.
2
Maso vyjmeme a na celé dávce oleje osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a podlijeme vodou. Přidáme porce kuřete, na kostičky nakrájenou slaninu a dusíme. Když je maso měkké, porce vyjmeme a vykostíme.
3
Do vydušeného základu přidáme oloupaná, nakrájená rajčata bez jader, podusíme a nakonec přilijeme kyselou smetanu s citronovou šťávou. Omáčku necháme vychladnout a potom do ní vložíme porce kuřete.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.