Kuřecí kapsy plněné ricottou

Name: Kuřecí kapsy plněné ricottou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 5 lžic Roketa; 0.5 kus Kapie; 220 gramů Sýr Ricotta; 2 lžíce Oříšky piniové; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 6 lžic Vývar drůbeží; 4 lžičky Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 5lžicRoketa
- 0,5kusKapie
- 220gramůSýr Ricotta
- 2lžíceOříšky piniové
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 6lžicVývar drůbeží
- 4lžičkyMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

29 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

367 mg

Cukr

400 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích prsou nakrájíme 4 porce. Na jedné podélné straně opatrně uvolníme kůži, abychom získali kapsy vhodné k plnění. Roketu nakrájíme najemno, kapii opečeme, necháme vychladnout a nadrobno posekáme.
2
V misce smícháme čerstvý sýr ricotta s nasekanou roketou, kapií a praženými piniovými oříšky, osolíme, opepříme a dohladka spolu utřeme.
3
Sýrovou směsí, rozdělenou na 4 díly, opatrně naplníme připravené kapsy a vložíme je do olivovým olejem vymaštěného pekáčku, přelijeme drůbežím vývarem, osolíme a opepříme. Na každou porci položíme 1 lžičku másla a dáme péci na 20-25 minut do trouby předehřáté na 200°C.
4
Porce servírujeme přelité vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.