Kuřecí kousky v kořeněné smetanové omáčce

Name: Kuřecí kousky v kořeněné smetanové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cibule; 2 lžičky Kari koření; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 špetka Zázvor mletý; 30 gramů Mandle; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCibule
- 2lžičkyKari koření
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1špetkaZázvor mletý
- 30gramůMandle
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

888 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

68 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuře rozdělíme na menší kousky a osolíme. V kastrole na polovině másla a oleje zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme kari koření, papriku, zázvor a vložíme kousky kuřete. Přidáme zbylý tuk a maso osmažíme po všech stranách. Podlijeme vodou, přisolíme a za občasného míchání dusíme pod pokličkou doměkka. Potom do šťávy vmícháme smetanu a znovu přivedeme téměř k varu. Podle chuti osolíme a opepříme. Kousky kuřete ozdobíme oloupanými, nasucho opraženými mandlemi a podáváme v kořeněné omáčce. Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.