Kuřecí maso s kardamomem

Name: Kuřecí maso s kardamomem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Cibule; 1000 gramů Kuřecí prsa; 10 gramů Chilli koření mleté; 300 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Pórek; 80 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Sůl; 50 gramů Kardamom; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 50 gramů Solamyl; 200 mililitrů Olej stolní; 150 mililitrů Víno červené; 50 gramů Česnek; 40 mililitrů Omáčka sójová; 300 mililitrů Vývar drůbeží

50 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 1000gramůKuřecí prsa
- 10gramůChilli koření mleté
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůPórek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 20gramůSůl
- 50gramůKardamom
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 50gramůSolamyl
- 200mililitrůOlej stolní
- 150mililitrůVíno červené
- 50gramůČesnek
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 300mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

31 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka nakrájíme přes vlákna na větší kousky, mírně je osolíme a opečeme na tuku.
2
Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek, pórek, očištěné žampiony, čili koření a kardamom. Zalijeme vývarem, přidáme nakrájená rajčata a pod poklicí zvolna dusíme, až maso změkne.
3
Potom přilijeme červené víno, máčený škrob a sójovou omáčku. Vše prohřejeme.
4
Nakonec přidáme máslo a ještě vše podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jardt@seznam.cz

ne 14. 6. 2015

Jarouch

O.K kardamom miluju a už to jdu uvařit