Kuřecí na citronu a česneku

Name: Kuřecí na citronu a česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 110 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 20 mililitrů Olej stolní; 2 lžíce Mouka polohrubá; 170 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 kus Bazalka; 1 kus Citrony; 625 mililitrů Vývar drůbeží; 20 stroužků Česnek; 1 kilogram Kuřecí stehna

120 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 20mililitrůOlej stolní
- 2lžíceMouka polohrubá
- 170mililitrůVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1kusBazalka
- 1kusCitrony
- 625mililitrůVývar drůbeží
- 20stroužkůČesnek
- 1kilogramKuřecí stehna

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

853 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

47 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citron oloupeme, zbavíme bílé slupky a nakrájíme na plátky, bazalku nasekáme.
2
Vývar přivedeme do varu, přidáme dvacet stroužků česneku a podusíme je čtyřicet minut. Na másle a oleji osmažíme z obou stran stehna dozlatova. Pak je uložíme do zapékací mísy, rozprostřeme kolem nich citron a uvařený česnek. Vývar přecedíme. Ve zbylém omastku opražíme mouku. Přidáme víno a mícháme do zhoustnutí. Směs osolíme a opepříme.
3
Omáčkou zalijeme kuře a pečeme ho přikryté čtyřicet pět minut. Maso posypeme bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.