Kuřecí stehna se sušenými meruňkami

Name: Kuřecí stehna se sušenými meruňkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 2 kusy Cibule; 1 kus Pomeranče; 2 lžíce Citronová šťáva; 55 gramů Meruňky sušené; 2 lžíce Máta; 150 mililitrů Víno bílé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 150 mililitrů Jogurt bílý smetanový

65 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 2kusyCibule
- 1kusPomeranče
- 2lžíceCitronová šťáva
- 55gramůMeruňky sušené
- 2lžíceMáta
- 150mililitrůVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 150mililitrůJogurt bílý smetanový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

551 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

28 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna odkostíme, zbavíme kůže, naklepeme a vložíme do zapékací mísy.
2
Z pomeranče ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu, cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, sušené meruňky nakrájíme na nudličky, nasekáme mátu a vše přidáme ke kuřeti spolu s citronovou šťávou, solí, pepřem a bílým vínem.
3
Mísu přiklopíme a dáme do ledničky marinovat. Postačí i 3 hodiny, ale lepší je, necháme-li směs v ledničce přes noc.
4
Mísu se směsí vyjmeme z ledničky a když dosáhne pokojové teploty, vložíme ji do trouby předehřáté na 190°C.
5
Pečeme asi 45 minut. Jakmile kuře změkne, vyjmeme je a udržujeme v teple.
6
Směs v míse rozmixujeme a propasírujeme do pánve. Zahřejeme (nesmí se vařit), odstavíme z ohně a za stálého míchání po lžičkách přidáváme jogurt. Hotovou omáčkou přelijeme kuřecí řízky.
7
Podáváme se zeleným salátem a bagetou, nebo s tousty.
8
Sušené meruňky lze nahradit sušenými hruškami, bílé víno vínem červeným, čerstvou mátu 2 lžičkami máty sušené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.