Květákové řízky

Name: Květákové řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Žemle tuková; 500 gramů Květák; 1 litr Voda pitná; 100 mililitrů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyŽemle tuková
- 500gramůKvěták
- 1litrVoda pitná
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

29 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý květák uvaříme ve vařící osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme jej, ocedíme a rozsekáme na kousky.
2
Žemle nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem a rozmělníme je. Přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a připravený květák. Vše promícháme.
3
Ze vzniklé hmoty tvarujeme menší řízky a po obou stranách je smažíme na rozehřátém oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.