Květákový nákyp se šmakounem

Name: Květákový nákyp se šmakounem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Šmakoun; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Květák

50 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůŠmakoun
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2lžícePetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

17 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka a rozebereme na růžičky.
2
Z mouky a másla (1 lžíce) připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a chvíli povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme vejce, šmakoun nakrájený na kostičky, nasekanou petrželku a sůl. Vše promícháme.
3
Směs vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Před dokončením tepelné úpravy posypeme pokrm nastrouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.