Lasagne s kuřecím masem a sýrem

Name: Lasagne s kuřecím masem a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kilogram Mleté kuřecí maso; 40 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Olej olivový; 120 gramů Omáčka rajčatová; 120 mililitrů Vývar drůbeží; 350 gramů Lasagne; 120 gramů Sýr Čedar; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 120 gramů Protlak rajčatový; 450 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 60 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 600 mililitrů Mléko plnotučné; 120 gramů Sýr Čedar

100 min.

Ingredience

- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kilogramMleté kuřecí maso
- 40gramůAnglická slanina
- 1lžíceOlej olivový
- 120gramůOmáčka rajčatová
- 120mililitrůVývar drůbeží
- 350gramůLasagne
- 120gramůSýr Čedar
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 120gramůProtlak rajčatový
- 450gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
Sýrová omáčka
- 60gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 600mililitrůMléko plnotučné
- 120gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1557 kcal

Bílkoviny

106 g

Tuky

80 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát krátce spaříme, scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout. Plátky těsta uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
2
Slaninu nakrájenou na malé kostičky smažíme s olejem, kuřecím masem a česnekem asi 5 minut dozlatova, přidáme rajčata, rajčatový protlak, omáčku a vývar. Přivedeme k varu. Snížíme teplotu, směs pod pokličkou povaříme asi 10 minut, až mírně zhoustne. Osolíme a opepříme.
3
Sýrová omáčka: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, odstavíme ji a postupně do ní vmícháme mléko. Znovu zahříváme za stálého míchání asi 4 minuty do zhoustnutí. Odstavíme a vmícháme nastrouhaný sýr.
4
Velkou zapékací mísu vytřeme máslem nebo olejem, na dno upravíme třetinu kuřecí směsi. Na ni položíme 4 plátky těsta na lasagne,
5
polijeme třetinou sýrové omáčky, přidáme další vrstvu kuřecí směsi, nasekaný špenát, plátky těsta, vrstvu sýrové omáčky, zbytek kuřecí směsi, plátků těsta a sýrové omáčky. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme asi 50 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.