Lasagne se zeleninou a balzamikovým octem

Name: Lasagne se zeleninou a balzamikovým octem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 740 gramů Omáčka rajčatová; 4 lžíce Balsamico ocet; 5 gramů Cukr krupice; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 250 gramů Mozzarella; 20 gramů Tymián čerstvý; 400 gramů Lasagne; 2 kusy Cibule červená; 2 kusy Paprika žlutá; 200 gramů Cuketa; 4 litry Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 740gramůOmáčka rajčatová
- 4lžíceBalsamico ocet
- 5gramůCukr krupice
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 250gramůMozzarella
- 20gramůTymián čerstvý
- 400gramůLasagne
- 2kusyCibule červená
- 2kusyPaprika žlutá
- 200gramůCuketa
- 4litryVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme obě cibule a nakrájíme je na špalíky. Opláchneme papriky, rozkrojíme podélně napůl, zbavíme semínek a bílé dužiny, znova opláchneme, osušíme, pokrájíme na kostky. Omyjeme a osušíme cukety a rozkrájíme na kolečka.
2
Přivedeme k varu ve velkém hrnci osolenou vodu, vsypeme lasagne a vaříme na skus dle návodu na obalu. Po uvaření slijeme přes síto a necháme vykapat.
3
Mezitím rozpálíme na pánvi olivový olej, přisypeme nakrájenou zeleninu a opékáme asi 2 minuty. Poté přilijeme balzamikový ocet, přisypeme cukr, osolíme a opepříme. Zeleninovou směs přendáme do jiné nádoby a udržujeme v teple. Na pánvi pomalu ohřejeme rajčatovou omáčku, přidáme minikuličky Mozzarelly a necháme prohřát.
4
Lasagne rozdělíme na předehřáté talíře, pokapeme teplou omáčkou a přidáme zeleninu. Ozdobíme snítkami tymiánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.