Lilek po provensálsku

Name: Lilek po provensálsku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 50 mililitrů Voda pitná; 1 kus Lilek; 1 kus Rajčata; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Tymián čerstvý; 2 lžíce Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 50mililitrůVoda pitná
- 1kusLilek
- 1kusRajčata
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 2kusyTymián čerstvý
- 2lžíceBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

25 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý lilek nakrájíme na kostky, omyté rajče rozmačkáme. Oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky, česnek nasekáme.
2
V kastrolu na troše vody necháme zesklovatět cibuli, přidáme lilek a necháme zezlátnout nejdříve na prudkém ohni, potom na středním ohni. Přidáme rajče, česnek, ochutíme snítkami tymiánu a nasekanou bazalkou. Podle chuti osolíme a opepříme.
3
Pokrm zvolna dusíme pod pokličkou asi 30 minut.
4
Podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.