Lín na kmíně

Name: Lín na kmíně
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 0.0625 litr Vývar rybí; 1200 gramů Lín; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kmín celý; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 0,06litrVývar rybí
- 1200gramůLín
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín celý
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

474 mg

Cukr

88 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a vykuchané líny osolíme, zlehka obalíme v mouce a okmínujeme. Pečeme na másle v pánvi po každé straně asi 6 minut.
2
Pečené líny přendáme na nahřátou mísu, pokapeme je citronovou šťávou. Do másla po pečení přidáme nasekanou petrželku, necháme ji zpěnit, podlijeme rybím vývarem a podáváme k línům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.