Listový salát s lososovým toastem

Name: Listový salát s lososovým toastem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Losos uzený; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Salát listový Dubáček; 1 hrst Rukola; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Hořčice plnotučná; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 kus Bageta; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 200gramůLosos uzený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusSalát listový Dubáček
- 1hrstRukola
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1kusBageta
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzeného lososa jemně nasekáme, mírně osolíme, opepříme a promícháme s citronovou šťávou a olivovým olejem.
2
Omytý salát a rukolu natrháme na kousky a upravíme na talíře.
3
Rozmícháme ocet, cukr, hořčici, olej a smetanu. Osolíme, opepříme, zálivkou pokapeme salát.
4
Bagetu nakrájíme na plátky, které nasucho opečeme, potřeme máslem, obložíme připraveným lososem. Toasty ozdobíme nasekaným koprem, urovnáme je na talíře k salátu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.