Maďarská rybí polévka se smetanou

Name: Maďarská rybí polévka se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 mililitrů Olej slunečnicový; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 litry Voda pitná; 250 gramů Brambory; 800 gramů Kapr obecný; 1 lžička Sůl; 3 mililitry Citrónová šťáva; 150 gramů Smetana; 20 gramů Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60mililitrůOlej slunečnicový
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2litryVoda pitná
- 250gramůBrambory
- 800gramůKapr obecný
- 1lžičkaSůl
- 3mililitryCitrónová šťáva
- 150gramůSmetana
- 20gramůPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

21 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

869 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky, osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji do zlatova. Posypeme moukou, potom mletou paprikou a zalijeme vodou. Vložíme oloupané, na malé kousky rozkrájené brambory, povaříme 15 minut vaříme do měkka. Potom vložíme na kousky pokrájené rybí maso, opět povaříme 10 minut.
2
Nakonec polévku dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou, zjemníme smetanou. Stáhneme ze sporáku, podle porci rozdělíme do hlubokých talířů. Posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.