Makedonské krůtí čufty

Name: Makedonské krůtí čufty
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Krůtí maso mleté; 300 gramů Vepřový bok; 1 lžíce Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 3 kusy Okurky nakládané; 2 kusy Cibule; 300 mililitrů Voda pitná; 4 lžíce Kečup; 3 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Solamyl; 600 gramů Rýže dušená; 120 gramů Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí maso mleté
- 300gramůVepřový bok
- 1lžíceSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 4kusyRajčata
- 2kusyPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 3kusyOkurky nakládané
- 2kusyCibule
- 300mililitrůVoda pitná
- 4lžíceKečup
- 3lžíceOcet vinný
- 1lžičkaSolamyl
- 600gramůRýže dušená
- 120gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

793 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

57 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřový bůček nakrájíme na malé kostičky, smícháme s mletým krůtím masem, vejci a moukou, osolíme, opepříme, ze směsi utvoříme na vále 12 válečků, které dlaní mírně zploštíme.
2
Spařená rajčata oloupeme, překrojíme, vymačkáme z nich šťávu a rozkrájíme. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na proužky, chilli papriku nadrobno, okurky na nudličky a oloupanou cibuli na kolečka.
3
V kastrole rozpálíme olej, čufty prudce opečeme z obou stran, přendáme je do jiné nádoby. Na tuku v kastrole zpěníme cibuli, přidáme papriky, okurky a rajčata, osolíme a za stálého míchání krátce zasmahneme.
4
Přilijeme 1/4 l vody, přidáme kečup a ocet, vrátíme opečené masové placičky, přikryjeme pokličkou a 30 minut dusíme v troubě. Omáčku zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody, chvilku povaříme.
5
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.