Makové koláčky

Name: Makové koláčky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 30 gramů Mandle plátky; 250 gramů Mák mletý; 125 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Marmeláda rybízová; 50 gramů Čokoláda na vaření; 1 špetka Skořice mletá; 50 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 35 gramů Droždí; 125 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžičky Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 30gramůMandle plátky
Náplň
- 250gramůMák mletý
- 125mililitrůMléko polotučné
- 50gramůMarmeláda rybízová
- 50gramůČokoláda na vaření
- 1špetkaSkořice mletá
- 50gramůCukr moučkový
Těsto
- 125gramůMáslo čerstvé
- 125gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 35gramůDroždí
- 125mililitrůMléko polotučné
- 2lžičkyCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

33 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

9 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kvásek smícháme 3 lžíce vlažného mléka se 2 lžícemi mouky, 1 lžící cukru a rozdrobeným droždím. Promícháme a necháme vykynout.
2
Mouku mírně osolíme, přidáme vykynutý kvásek, rozehřáté vlahé máslo, zbytlé mléko se dvěma rozšlehanými vejci a vanilkovým cukrem. Vypracujeme těsto.
3
Povrch těsta posypeme zlehka moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi 1 hodinu kynout na teplém místě.
4
Maková náplň: Mléko ohřejeme, přidáme džem, cukr, čokoládu, skořici a umletý mák. Vše chvíli povaříme.
5
Vykynuté těsto rozdělíme na kousky, zakulatíme je a urovnáme na plech vyložený pečicím papírem.
6
Po vykynutí do koláčků vymáčkneme důlek, naplníme připravenou nádivkou a ozdobíme plátky mandlí.
7
Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Koláčky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.