Marinované a smažené sépie

Name: Marinované a smažené sépie
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Sépie; 4 centilitry Sherry brandy; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 0.5 lžička Tabasco; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 špetky Sůl; 50 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 kus Citrony

19 min.

Ingredience

- 250gramůSépie
- 4centilitrySherry brandy
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 0,5lžičkaTabasco
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4špetkySůl
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

690 mg

Cukr

622 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sépie očistíme a vložíme do nálevu z sherry, citronové šťávy, worcesterové omáčky a tabaska. Necháme 1 hodinu v nálevu marinovat.
2
Do mouky přidáme pepř a potom v mouce obalíme okapané marinované sépie.
3
V hluboké pánvi rozehřejeme olej a vhodíme do něj sépie. Smažíme 4 minuty.
4
Potom sépie vyndáme a necháme na papíru okapat přebytečný olej.
5
Osolíme a ke každé porci přidáme osminku citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.