Marinované vařené žampiony

Name: Marinované vařené žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 800 gramů Žampiony čerstvé; 300 gramů Cibule; 600 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 0.25 lžička Sůl; 70 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Citronová šťáva; 0.25 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 lžíce Kopr čerstvý

15 min.

Ingredience

- 800gramůŽampiony čerstvé
- 300gramůCibule
- 600mililitrůVoda pitná
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 0,25lžičkaSůl
Na zálivku
- 70mililitrůOlej olivový
- 1lžíceCukr krupice
- 3lžíceCitronová šťáva
- 0,25špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kolečka, žampiony očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky, kopr nasekáme na jemno.
2
Žampiony s cibulí vložíme do vroucí vody se solí a octem. Povaříme zhruba 5 minut, scedíme a necháme okapat.
3
V mezičase v míse připravíme zálivku smícháním oleje, soli, pepře, cukru, citronové šťávy a kopru. Okapané žampiony s cibulí vložíme do zálivky, promícháme a necháme v chladu alespoň 5 hodin marinovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.