Marmeláda z jahod

Name: Marmeláda z jahod
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 80
Ingredients: 2 kilogramy Jahody zahradní; 2 kusy Citrony; 2 kilogramy Cukr krystal; 1 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 2kilogramyJahody zahradní
- 2kusyCitrony
- 2kilogramyCukr krystal
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

105 kcal

Sacharidy

27 g

Vláknina

618 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody opereme, zbavíme stopek a necháme okapat. Citróny omyjeme, vymačkáme z nich šťávu. Kůru nasekáme nadrobno.
2
Jahody spolu s citrónovou šťávou a nakrájenou kůrou vložíme do varné nádoby a za stálého míchání pomalu zahříváme tak dlouho, až jahody začnou pouštět šťávu.
3
Zvýšíme příkon tepla, uvedeme do varu a přisypeme cukr se solí.
4
Zprudka vaříme 15-20 minut, až směs zhoustne. Odstavíme z ohně a necháme marmeládu hodinu chladnout.
5
Plníme do vypařených sklenic, které uzavřeme, označíme a uložíme v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.