Melounová polévka studená

Name: Melounová polévka studená
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Meloun cukrový; 500 gramů Brambory sladké (Batáty); 600 mililitrů Voda pitná; 2 gramy Sůl; 150 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 mililitry Tabasco; 20 gramů Máta; 8 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 2kusyMeloun cukrový
- 500gramůBrambory sladké (Batáty)
- 600mililitrůVoda pitná
- 2gramySůl
- 150gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2mililitryTabasco
- 20gramůMáta
- 8gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Batáty oškrábeme, nakrájíme na menší kousky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, trochu osolíme a vaříme 20 minut do měkka. Batáty scedíme, vložíme do mixéru, přilijeme 50 ml vývaru z batátů a rozmixujeme.
2
Dva melouny Galia rozkrojíme napůl, vyškrábneme semínka, vydlabeme dužinu, rozmixujeme. Vydlabané půlky melounů uchováme v lednici. Batáty smícháme s melouny, přidáme smetanu, cukr, zakápneme tabascem a promícháme. Vložíme do lednice vychladit.
3
Polévku podáváme ve vydlabaných půlkách melounů a zdobíme lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.