Mexický bramborový salát

Name: Mexický bramborový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 1 kus Avokádo; 1 lžička Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Rajčata; 1 kus Paprika červená; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 4 kusy Cibulka jarní; 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 1kusAvokádo
- 1lžičkaOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusChilli paprička
- 2kusyRajčata
- 1kusPaprika červená
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 4kusyCibulka jarní
- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžičkyCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

160 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Avokádo rozpůlíme, pokapeme citronovou štávou, vyjmeme pecku
2
a lžičkou vydlabeme dužinu.
3
Dužinu avokáda smícháme s olivovým olejem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, prolisovaným stroužkem česneku a citronovou štávou - postačí dvě kávové lžičky. Směs dáme vychladit.
4
Uvaříme 4 velké brambory, vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
5
Teď už nám zbývá jen nakrájená rajčata a papriku smíchat s plátky brambor. Okořeníme solí, pepřem a jednou rozemletou chilli papričku.
6
Salát nandáme na talíře nebo do misek a navrch přidáme vychlazenou směs avokáda. Ozdobíme plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.