Mexický sekaný řízek

Name: Mexický sekaný řízek
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Cibule; 1 kus Feferony; 400 gramů Maso mleté - mix; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 400 gramů Rajčata; 400 gramů Fazole červené sterilované; 80 mililitrů Hovězí vývar základní; 150 mililitrů Chilli omáčka; 2 kusy Cibulka jarní; 1 kus Avokádo; 3 stroužky Česnek; 5 lžic Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 2kusyCibule
- 1kusFeferony
- 400gramůMaso mleté - mix
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 400gramůRajčata
- 400gramůFazole červené sterilované
- 80mililitrůHovězí vývar základní
- 150mililitrůChilli omáčka
- 2kusyCibulka jarní
- 1kusAvokádo
- 3stroužkyČesnek
- 5lžicOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

808 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

56 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

15 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jednu oloupanou cibuli, česnek a očištěnou feferonku nasekáme. Mleté maso promícháme s cibulí, strouhankou, koriandrem, vejcem, polovinou česneku a feferonek. Osolíme a opepříme. Ze směsi vytvarujeme 6 řízků.
2
Zbylou oloupanou cibuli, očištěné papriky a rajčata nakrájíme nadrobno, fazole scedíme a necháme okapat.
3
Cibuli, česnek, feferonky a papriky podusíme na lžíci rozehřátého oleje. Přimícháme rajčata a fazole, podlijeme vývarem a chilli omáčkou. Zvolna vaříme asi 10 minut.
4
Připravené řízky osmažíme po obou stranách na oleji.
5
Do omáčky přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nadrobno nakrájenou dužinu z avokáda.
6
Řízky upravíme na talíře s omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.