Mleté jehněčí maso po africku

Name: Mleté jehněčí maso po africku
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 plátky Veka; 285 mililitrů Mléko plnotučné; 455 gramů Jehněčí maso mleté; 2 lžíce Kari pasta; 1 špetka Sůl; 0.5 kus Citrony; 85 gramů Meruňky; 50 gramů Mandle; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2plátkyVeka
- 285mililitrůMléko plnotučné
- 455gramůJehněčí maso mleté
- 2lžíceKari pasta
- 1špetkaSůl
- 0,5kusCitrony
- 85gramůMeruňky
- 50gramůMandle
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

41 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozehřejeme na 180°C. Na pánvi rozehřejeme olej a asi tak 5 minut na něm restujeme najemno nakrájenou cibuli doměkka. Mezitím si vedle do mističky nakrájíme veku na kostičky, zalijeme mlékem, necháme nabobtnat.
2
Na pánvičce orestujeme mleté maso, přidáme kari pastu a česnek, trošku koření, špetku soli, restujeme cca dalších 5 minut. Zakápneme citrónovou šťávou a posypeme meruňkami, můžeme přidat i hrozinky, případně mandle.
3
Z veky vymáčkneme přebytečné mléko, veku položíme k masu. Vzniklou směs dáme do pekáče a slijeme nadbytečný tuk. Do mléka, které zbylo od nasáklých vek, vmícháme vajíčko se špetkou koření. Přidáme trochu mléko a ozdobíme ozdobíme nasekanými mandlemi. Pečeme cca 30 minut dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.