Mořský jazyk Lutetia

Name: Mořský jazyk Lutetia
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Mořský jazyk; 60 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Lanýž; 100 gramů Žampiony čerstvé; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

32 min.

Ingredience

- 400gramůMořský jazyk
- 60gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100gramůLanýž
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

35 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

990 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mořský jazyk očistíme, odřízneme černou kůži, bílou oškrábeme.
2
Pekáček vymažeme silnou vrstvou másla, rybu osolíme, opepříme i zevnitř a vložíme do pekáčku. Rybu kolem dokola obložíme plátky lanýžů a žampionů, pokropíme vodou a dáme zapéct. Občas rybu pokapeme máslem, ve kterém se peče. Pečeme v předehřáté troubě 12 minut. Rybu vyndáme z pekáče na oválný talíř, do pekáčku nalijeme smetanu a promícháme se šťávou a houbami. Vzniklou omáčkou rybu na talíři přelijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.