Mrkev podávaná glazírovaná

Name: Mrkev podávaná glazírovaná
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 5 lžic Víno bílé; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 750gramůMrkev kořen
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 5lžicVíno bílé
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

182 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

6 g

Cukr

934 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a oškrábeme mrkev, nakrájíme ji na tenké plátky.
2
Rozehřejeme v kastrolu máslo s cukrem. Přidáme k němu mrkev a zamícháme. Počkáme, dokud cukr nezkaramelizuje. Pak mrkev osolíme a zakapeme vínem. Ztlumíme teplotu přibližně na střední, přikryjeme kastrol poklicí a 10 minut dusíme za občasného míchání, aby se mrkev nepřipékala.
3
Na závěr přípravy pokrmu kastrol s mrkví protřepeme, aby se mrkev obalila v uvařeném sirupu. Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.