Mrkvové muffiny

Name: Mrkvové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Pistácie; 2 lžíce Voda pitná; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 gramů Tuk; 80 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Ořechy lískové; 6 lžic Sójový nápoj; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mrkev kořen; 0.5 lžička Skořice mletá

45 min.

Ingredience

Poleva a ozdobení
- 100gramůCukr moučkový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžícePistácie
- 2lžíceVoda pitná
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125gramůTuk
- 80gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůOřechy lískové
- 6lžicSójový nápoj
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMrkev kořen
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Do formiček na muffiny dáme papírové košíčky.
2
V míse utřeme rostlinný tuk s cukrem krupicí i vanilkou a skořicí do pěny. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku, prášek do pečiva a vše smícháme, přisypeme mleté oříšky, mrkev a sójový nápoj.
3
Těsto nandáme do formiček a pečeme 25 minut na 180°C. Necháme vychladnout.
4
Moučkový cukr smícháme s vodou, přidáme citronovou šťávu a vymícháme do hladké polevy. Muffiny potřeme polevou a posypeme sekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

stepankovaaneta

st 2. 4. 2014

Udělala jsem včera večer, dneska zbývají už jen 2 kousky. To je asi rekord !

Pavlína94

út 1. 4. 2014

Výborné. Budu dělat pravidelně !