Na citronovém másle siven

Name: Na citronovém másle siven
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Siven; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Sůl; 4 kusy Citrony; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 900gramůSiven
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkySůl
- 4kusyCitrony
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

49 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Vápník

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Necháme povolit máslo, přidáme sůl, pepř, citronovou šťávu, nasekanou petržel a zabalíme do fólie ve tvaru válce a dáme chladit do lednice.
2
Žeberních kostí zbavíme filety sivena. Rozehřejeme ve woku máslo, osušíme filety, oprášíme je moukou, osolíme a vložíme je do pánve kůží dolů a 4 minuty pečeme. Otočíme je a opečeme ještě 1 minutu.
3
Na sivena dáme 1 plátek citronového másla a necháme rozpustit.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.