Nadívané bramborové placky

Name: Nadívané bramborové placky
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Tvarůžky olomoucké malé; 8 gramů Sůl

75 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 50gramůSádlo škvařené
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůTvarůžky olomoucké malé
- 8gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

16 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

5 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme ve slupce asi 10 minut, ihned slijeme a necháme okapat. Vychladlé nastrouháme do mísy, přidáme vejce, sůl, mouku a vypracujeme vláčné těsto, které dohněteme na pomoučněném vále, nesmí se lepit.
2
Z těsta vytvarujeme kuličky, které rozválíme na placky a upečeme na kovovém plátu nebo nasucho na pánvi. Polovinuu hotových placek potřeme rozpuštěným sádlem, poklademe plátky tvarůžků a přiklopíme druhou polovinou placek také namazaných sádlem. Naskládáme do pekáče bohatě vymazaného 30g sádla a dáme zapéct do středně vyhřáté trouby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.