Nákyp z brambor se sýrem

Name: Nákyp z brambor se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Brambory; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Cibule; 30 gramů Olej rostlinný; 1 lžíce Petržel - nať; 2 špetky Sůl; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 60 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůCibule
- 30gramůOlej rostlinný
- 1lžícePetržel - nať
- 2špetkySůl
- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 60gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a jemně nastrouháme. Sýr nastrouháme, petrželovou nať nasekáme nadrobno, cibuli nakrájíme nadrobno a usmažíme dvaceti gramech oleje. Ušleháme pevný sníh z bílku, pekáč vymažeme olejem.
2
Polovinu strouhaných brambor utřeme se žloutkem, přidáme polovinu sýra, sůl, petrželovou nať, druhou polovinu brambor, mouku a dobře promícháme. Na závěr vmícháme sníh z bílku.
3
Směs dáme do pekáče, urovnáme, posypeme usmaženou cibulkou a v předehřáté troubě pečeme. Po zhruba dvaceti minutách zasypeme zbylým sýrem a necháme ho roztavit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.