Obloha z Toulouse

Name: Obloha z Toulouse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Kohoutí maso; 100 gramů Telecí brzlík; 200 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Lanýž; 600 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 10 gramů Jíška instantní; 100 mililitrů Víno madeira

35 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůKohoutí maso
- 100gramůTelecí brzlík
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůLanýž
- 600mililitrůVývar z hovězích kostí
- 10gramůJíška instantní
- 100mililitrůVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

770 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kohoutí maso a telecí brzlík nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky a lanýže na proužky. Vše vložíme do hrnce, podlijeme vývarem a madeirou, zasypeme jíškou, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Vaříme odkryté a občasným promícháním kontrolujeme hustotu pokrmu.
2
Tato obloha je vhodná k nadívané drůbeži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.