Okouníková polévka

Name: Okouníková polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Pórek; 0.1 litr Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 500 gramů Okouník mořský; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Kopr čerstvý; 250 gramů Brambory vařené ve slupce

45 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůPórek
- 0,1litrVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 500gramůOkouník mořský
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceKopr čerstvý
- 250gramůBrambory vařené ve slupce

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

11 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a nahrubo nastrouháme brambory. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brambory a opečeme je doměkka.
2
Rozpůlíme podélně pórek, omyjeme a nakrájíme na kroužky, přidáme k bramborám a vše opečeme. Podlijeme 0,6l vody a bílým vínem. Osolíme, opepříme a necháme povařit 15 minut.
3
Na malé kousky nakrájíme očištěnou rybu, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Polévku rozmixujeme v mixéru a poté uvedeme ještě do varu. Vložíme kousky ryby a vaříme 5 minut pod pokličkou.
4
Podáváme ozdobené nasekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.