Okra na kari

Name: Okra na kari
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Okra - Ibišek jedlý; 100 gramů Rajčata; 100 gramů Paprika zelená; 10 gramů Kari koření; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Rýže dušená; 50 gramů Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 400gramůOkra - Ibišek jedlý
- 100gramůRajčata
- 100gramůPaprika zelená
- 10gramůKari koření
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 25gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůRýže dušená
- 50gramůCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okru na obou koncích seřízneme, zbytek nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme jadérek. Nakrájíme najemno, papriku bez jádřince na proužky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme rajčata, okru, papriku, česnek, lžičku kari koření, sůl, pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.