Olihně křupavé

Name: Olihně křupavé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 450 gramů Olihně; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Chilli koření mleté; 6 lžic Olej arašídový (podzemnicový)

20 min.

Ingredience

- 4lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 450gramůOlihně
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 6lžicOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

66 mg

Cukr

18 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z olihní odstraníme chapadla, těla po délce rozřízneme a položíme je, aby se narovnala. Do každého kusu vyřízneme mřížkový vzor a každý rozdělíme na čtyři části.
2
V misce smícháme solamyl, chilli, sůl, pepř a směs dáme do igelitového sáčku, přidáme kousky olihní a protřeseme sáčkem, aby se olihně obalily.
3
Rozehřejeme podzemnicový olej v předehřátém woku, přidáme olihně a smažíme 2 minuty. Poté je vyndáme a necháme okapat.
4
Olihně rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.