Olihně s linguine

Name: Olihně s linguine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Olihně; 500 gramů Těstoviny Linguine; 2 lžíce Olej olivový; 150 gramů Pórek; 2 lžičky Chilli paprička; 5 gramů Pepř cayenský; 125 mililitrů Vývar rybí; 15 gramů Bazalka; 15 gramů Šalvěj čerstvá; 1 lžička Majoránka; 5 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek; 450 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

45 min.

Ingredience

- 500gramůOlihně
- 500gramůTěstoviny Linguine
- 2lžíceOlej olivový
- 150gramůPórek
- 2lžičkyChilli paprička
- 5gramůPepř cayenský
- 125mililitrůVývar rybí
- 15gramůBazalka
- 15gramůŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaMajoránka
- 5gramůSůl
- 2stroužkyČesnek
- 450gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

9 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu "al dente", po uvaření je přecedíme a uchováme v teple. Tělo olihní nakrájíme na proužky, chapadla rozřízneme ostrým nožem. Plátky ozdobíme zářezy ve tvaru čtverečků a chapadla rozdělíme na 4 díly.
2
Osmažíme na oleji asi 2 minuty nakrájený pórek, přidáme k němu drcený česnek a ještě asi 1 minutu mícháme při nízké teplotě. Potom postupně vmícháme nasekané chilli papričky a cayenský pepř, drcená rajčata, rybí vývar, bylinky a sůl a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a omáčku 5 minut vaříme.
3
Do omáčky vložíme olihně a vaříme je 5-10 minut doměkka. Špagety upravíme na talíře a zalijeme omáčkou s kousky olihní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.