Olivové vafle

Name: Olivové vafle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Mouka pohanková; 20 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 4 decilitry Mléko kefírové; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Olej slunečnicový; 200 gramů Olivy černé; 100 gramů Balsamico ocet; 5 lžic Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pohanková
- 20gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 4decilitryMléko kefírové
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 200gramůOlivy černé
- 100gramůBalsamico ocet
- 5lžicMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

588 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

37 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosejeme do misky, přidáme rozdrobené droždí, sůl, vše promícháme. Dále přidáme celé vejce, roztopené máslo, mléko a suroviny šleháme tak dlouho, aby vznikla hladká hmota, do které přimícháme na malé kousky nakrájené vypeckované olivy, vařečkou zamícháme a těsto odložíme na 10 minut odpočinout.
2
Vaflovou formu přiměřeně potřeme olejem, rozehřejeme, nalijeme dostatečné množství těsta a opékáme na křupavou vafli. V pečení pokračujeme do vypotřebování těsta, vafle udržujeme do dalšího použití teplé.
3
Teplé vafle podle porcí rozdělíme na talíře, polijeme přiměřeně balsamikovým octem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.